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得痛风之后,一口海鲜也不能吃?崔丽专家:倒也未必

2019-05-29 17:58

大家都知道痛风和高尿酸血症患者,在饮食上要严格限制吃酒精和高嘌呤的食物,尤其是动物内脏和海鲜这两大类,发病后绝大部分是不能吃的。

其实海鲜鱼类本身,是非常健康的食物,可以提供大量优质蛋白、矿物质和维生素。同时海鲜的脂肪含量比猪肉羊肉要低很多,通常营养师建议高血脂、高血压患者少吃猪肉多吃鱼肉,痛风患者饮食需注意哪些

得痛风之后,一口海鲜也不能吃?崔丽专家:倒也未必

其实出现尿酸高,也不意味着一口海鲜都不能吃,在尿酸水平控制比较稳定的时候,是可以适当吃一些海产品的,毕竟是一种优质的蛋白质来源。同时多喝白开水,多吃新鲜蔬菜,帮助身体尽快的“排酸”。

此外也不是所有海鲜品的嘌呤含量都那么夸张,比如海参和海蜇皮的嘌呤含量分别只有4.2和9.3。跟洋葱、冬瓜这些蔬菜嘌呤含量接近了。而且在吃海参和海蜇皮的时候,需要先用大量清水浸泡,在这个过程中嘌呤的含量还会继续降低。

此外像桂鱼、金枪鱼的嘌呤含量也在可控的范围内,金枪鱼嘌呤指数为60,属于中等偏低的嘌呤食物。 金枪鱼的不饱和脂肪酸含量很高,对降低血脂,疏通血管,有效防止动脉硬化,保护心脑血管有一定帮助。

桂鱼的嘌呤指数则更低,只有24左右,是低嘌呤指数食物。桂鱼刺少、肉质细嫩并且极易消化,因为鲜美的口感有人将其比成“天上的龙肉”。在传统中医眼中,桂鱼很适合体虚体弱、身体消瘦、肠胃消化不佳的人食用,以增强脾胃功能,同时还可以补气血。贵阳哪家医院治疗痛风效果好

所以整体来说,痛风和高尿酸血症患者,并不是绝对的一口海鲜也不能吃。可以根据自身尿酸控制的情况,以及海鲜种类来进行选择。

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